Network
Rembang Bicara – Peserta MasterChed Indonesia season 9 membuat sambal goreng kambing yang disajikan bersama tumis genjer, lalapan dan sambal dalam tantangan mengolah daging, Senin 21 Februari 2022.
Sambal goreng kambing terinspirasi dari masakan nenek. Ia menambahkan daun jeruk dan terasi pada campuran bumbu sambar goreng kambing.
“Ini pertama kalinya kamu berhasil bikin sambal dan enak banget sambalnya. Disini kematangan kambing juga bagus, sedikit monoton untuk lalapan rasanya seperti sambalnya saja.
Baca Juga: Inilah Biodata Kim Da Mi, Pemeran Kook Yeon Soo dalam Drama Korea 'Our Beloved Summer'
Dan untuk pilihan lalapan cari kemangi, kenikir yang ada aromanya,” ujar Renatta Moeloek setelah mencicipin masakan Indra dikutip dari kanal youtube MasterChef Indonesia.
Resep sambal goreng kambing adalah sebagai berikut:
Bahan :
- 1/2 kg daging kambing cincang
- 1 butir telur
