Sehingga banyak peneliti yang melaporkan bahwa daun kelor memiliki kandungan protein sebesar 19-29 persen.
Kemudian serat sebesar 16-24 persen, lemak, karbohidrat, mineral, kalsium, magnesium, fosfor, besi, sulfur, asam oksalat, vitamin A, vitamin B.
Juga vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3, vitamin C dan vitamin E.***