Bagaimana Cara Menyembelih Hewan Kurban yang Baik dan Benar? Berikut Tekniknya Sesuai Tuntunan Islam dan Medis

- 18 Juli 2021, 20:00 WIB
Bagaimana Cara Menyembelih Hewan Kurban yang Baik dan Benar? Berikut Tekniknya Sesuai Tuntunan Islam dan Medis
Bagaimana Cara Menyembelih Hewan Kurban yang Baik dan Benar? Berikut Tekniknya Sesuai Tuntunan Islam dan Medis /Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah

Rembang Bicara – Berikut informasi lengkap atas pertanyaan Bagaimana Cara Menyembelih Hewan Qurban yang Baik dan Benar?

Sebentar lagi umat Islam akan bersuka cita menyambut Hari raya Idul Adha atau biasa disebut hari Qurban dan Kurban.

Di momen itu identik dengan penyembelihan hewan kurban yang dirayakan umat Islam setiap tanggal 10 bulan Dzulhijjah.

Baca Juga: Chef Arnold Bongkar Misteri di Balik MasterChef Indonesia, Ada Sosok Mistis Si Merah Pemilik Tangan Misterius

Merujuk pada kalender masehi, perayaan Idul Adha tahun ini diperingati pada hari Selasa tanggal 20 Juli 2021.

Untuk diketahui, terdapat beberapa tuntunan menyembelih hewan kurban yang ditetapkan oleh syariat Islam melalui pendapat para ulama.

Berikut adab dan tata cara menyembelih yang dianjurkan dalam Islam:

1. Hendaknya yang menyembelih adalah pemilik kurban sendiri, jika dia mampu. Jika tidak maka bisa diwakilkan orang lain.

2. Gunakan pisau yang setajam mungkin.

3. Tidak mengasah pisau dihadapan hewan yang akan disembelih.

4. Menghadapkan hewan ke arah kiblat.

5. Membaringkan hewan di atas lambung sebelah kiri.

6. Menginjakkan kaki di leher hewan.

7. Bacaan ketika hendak menyembelih.

Baca Juga: BPUM Tahap 3 Mulai Cair, Login di https://oss.go.id Agar Tercatat Sebagai Penerima BLT UMKM Rp1,2 Juta

Baca “Basmallâh”

Baca sholawat untuk Rasulullah SAW اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ

Baca takbir tiga kali dan tahmid sekali اَللهُ أَكْبَرُ اَللهُ أَكْبَرُ اَللهُ أَكْبَرُ وَلِلهِ الْحَمْدُ

Baca do'a menyembelih اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ

8. Pada saat menyembelih dianjurkan menyebut nama orang yang jadi tujuan dikurbankannya hewan tersebut.

Dari Jabir bin Abdillah radhiallahu ‘anhuma, bahwa suatu ketika didatangkan seekor domba. Kemudian Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam menyembelih dengan tangan beliau. Ketika menyembelih beliau mengucapkan, ‘bismillah wallaahu akbar, ini kurban atas namaku dan atas nama orang yang tidak berkurban dari umatku.’” (HR. Abu Daud, At-Turmudzi).

9. Letakkan pisau tepat di leher hewan kurban, lalu lakukan gerakan penyembelihan tanpa mengangkat pisau sedikit pun. Ketika menyembelih, harus memutuskan tiga saluran, yakni pembuluh darah, pernapasan, dan saluran makanan. Setelah hewan benar-benar mati, bisa melakukan proses selanjutnya.

Baca Juga: [PDF] Khutbah Idul Adha 2021: Hikmah Berkurban yang Dapat Menghidupkan Nilai Kemanusiaan di Tengah Covid-19

10. Tidak boleh mematahkan leher sebelum hewan benar-benar mati.

11. Gantung hewan kurban (domba/kambing) tersebut dengan posisi kaki belakang diikat ke atas dan kepala menghadap bawah. Tujuannya supaya darah bisa keluar secara sempurna untuk mencegah terjadinya kontaminasi siding.

12. Ikat saluran makanan dan bagian anus, jika dikhawatirkan kotoran keluar.

13. Lakukan pengulitan hewan secara bertahap, mulai dari membuat sayatan di tengah sepanjang kulit dada dan perut sampai kaki tengah (medial).

14. Jika pengulitan sudah selesai, berikutnya keluarkan isi rongga dada dan perut. Lakukan secara hati-hati agar usus dan lambung tidak robek atau terkena goresan pisau sehingga kotoran keluar dan seterusnya sampai daging kurban dibagikan.

Baca Juga: 23 Twibbon Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha Bisa Dijadikan Status Instagram dan WhatsApp

Demikian cara menyembelih hewan kurban dengan baik dan benar sesuai dengan tuntunan syariat Islam.***

Editor: Ferhadz A. Muhammad


Tags

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x