Network
Rembang Bicara - Sebentar lagi umat Islam akan menyambut Idul Adha yang juga dikenal sebagai hari raya kurban. Setelah menjalankan ibadah salat Ied, biasanya diadakan penyembelihan hewan kurban.
Pada hari seperti ini tak persediaan daging warga jadi berlimpah, terutama daging kambing. Biasanya diolah menjadi gulai atau sate. Padahal resep daging kambing sangat variatif.
Bagi kalian yang ingin menyajikan masakan kambing lain dari yang lain, tak ada salahnya menjajal salah satu resep kambing di bawah ini. Tetap enak dan terutama cocok untuk anggota keluarga yang tidak menyukai gulai.
Sebagai alternatif sate, kalian bisa mencoba resep daging kambing oven. Potongannya lebih besar dan bumbunya pun lebih ringan, tidak seperti saus kacang pada sate.
1. Resep Kambing Oven
Berikut ini resep daging kambing oven yang bisa kalian buat untuk acara bersantap bersama keluarga.
Bahan:
- 750 ml air
- 500 gram paha kambing
- 200 gram mentega/margarin
Bahan Perendam:
