Network
Rembang Bicara – Lobster merupakan udang laut, termasuk dalam genus Homarus, berwarna hitam kebiru-biruan, berkaki delapan, dan mempunyai sepasang sepit yang besar; udang karang.
Lobster biasa digunakan sebagai bahan makanan dan diolah menjadi olahan yang enak.
Namun, masih banyak yang bingung bagaimana cara mengolah lobster menjadi makanan yang enak dengan bumbu yang bisa meresap sampai ke dagingnya.
Berikut tiga olahan yang bisa dicoba untuk mendapatkan olahan lobster yang enak.
Baca Juga: Menakjubkan! Berikut Khasiat Daun Buah Tin, Bisa Sebagai AntiKanker
Lobster Asam Manis
Bahan-bahan : 8 ekor losbter, 5 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 2 batang daun bawang, 4 buah cabe rawit merah, 5 sdn saos tomat, 2 sdm saos tiram, 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap inggris, 2 sdm minyak goreng, 150 ml air matang, dan secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu jamur.
Cara pembuatan:
- Bersihkan sungutnya dan rebus lobster. Tiriskan. Lalu belah lobster menjadi dua agar bumbu dapat lebih meresap
- Cincang bawang merah dan bawang putih kemudian goreng hingga harum. Masukkan saos tiram.
- Masukkan air, kecilkan api. Masukkan seluruh bahan.
- Masukkan lobster, irisan cabe rawit dan daun bawang. Koreksi rasa. Tunggu hingga saus mengental. Kemudian angkat dan sajikan.
Baca Juga: Tidak Boleh Sembarangan! Berikut Rekomendadi Skincare Untuk Kulit Wajah Kering Terbaik
